روشی برای پخت یک شیشلیک خوشمزه و مغز پخت
کباب شیشلیک از راسته ی گوسفند تهیه می شود. و در این کباب گوشت به همراه دنده به سیخ کشیده می شود.
کباب شیشلیک در ایران
کباب شیشلیک امروزه به یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانیان تبدیل شده است. بگذارید از این زاویه به ماجرا نگاه کنیم که شیشلیک یا ششلیک، غذایی است که مردم وقتی می خواهند سور بدهند از آن برای پر شدن سفره های خود استفاده می کنند! اما کباب شیشلیک چگونه عزیز دل ذائقه ی مزه شناس ایرانیان شد؟ در بسیاری از نقاط ایران، رستوران هایی با نام شاندیز وجود دارد که به عرضه غذای لذیذ شیشلیک می پردازند. واقعیت این است که در تهران اگر بخواهید شیشلیک بخورید حتی پیش می آید که ساعت ها در صف های طولانی منتظر بمانید و دست آخر اصلا معلوم نباشد که این شیشلیک همانی باشد که دلتان می خواسته! اما این قضیه در شهر مشهد و شاندیز و طرقبه کاملا فرق می کند. در این شهرها، رستوران های متعددی وجود دارد که غذای اصلی که در آن سفارش داده می شود، کباب شیشلیک است.