دسته بندی: چرخکرده
گوشت چرخکرده مخلوط گوساله و گوسفند
ترکیب گوشت ران گوساله و قلوه گاه گوسفندی پاک شده
گوشت ران گوساله پس از پاک شدن کامل به قلوه گاه گوسفندی پاک شده با نسبت 65% گوساله و 35 % گوسفندی چرخ خواهد شد.
این تناسب به خاطر میزان چربی متناسب و مزه مطلوب پر طرفدارترین ترکیب چرخکرده است