نمک دریا و خواص آن :
نمک دریا به نمکی گفته می شود که از طریق تبخیر آب دریا تولید می شود. رنگ این نوع نمک می تواند در مقایسه با نمک تصفیه شده تیره تر باشد، زیرا مواد معدنی خاک رس را به خود جذب می کند و این باعث تیرگی رنگش می شود. معمولا بر روی نمک تصفیه شده پردازش های سنگینی انجام می شود تا به دست ما می رسد. به عنوان مثال، برخی از مهم ترین مراحل تهیه نمک تصفیه شده شامل استخراج، اضافه کردن ید، سفید کردن و اضافه کردن مواد «ضد کلوخه» می باشد. همچنین مواد شیمیایی زیادی در طول فرآوری نمک تصفیه شده به آن اضافه می شود که اغلب همه مواد معدنی مفید و عناصر کمیاب آن را به جز سدیم و کلرید از بین می برد.
اما بر روی نمک دریا برخلاف نمک تصفیه شده، پردازش بسیار کمی انجام می شود و به همین علت رطوبت و مواد معدنی خود را حفظ می کند. این مواد معدنی به شکلی در نمک دریا قرار دارند که به راحتی توسط بدن انسان مورد استفاده قرار گرفته و جذب می شوند. آب و هوا و موقعیت جغرافیایی منطقه نیز می تواند نقش مهمی در کیفیت و ترکیب مواد معدنی موجود در نمک دریا داشته باشد.
از بهبود سلامت دهان و دندان گرفته تا زیبایی پوست و گرفتگی عضلات، از فواید نمک دریا هستند. البته خواص نمک دریا به همین موارد ختم نمی شوند. فواید نمک دریا شامل مراقبت از پوست، بهبود سلامت دندان، تسکین درد و گرفتگی عضلات می باشد. همچنین این نوع نمک می تواند برای لایه برداری، شستشوی بینی و چشم و بهبود تعادل الکترولیتی بدن مفید باشد.