نعنا خشک

نعنا
بعید است ایرانی باشی و طعم نجات بخش عرق نعنا در دل‌پیچه های کودکی را نچشیده باشی. یکی از چیزهایی که مادر بزرگ‌ها به مادران ما به ارث بخشیده‌اند گرفتن عرق نعنا از برگهای خوشبو و باطراوت نعناست. به این ارثیه ارجمند پودر نعنای خشک را هم بیافزایید .این پودر را کمی روی سالاد یا ماست بپاشید و در حالی که به آرامی آن را مزه می کنید، به چیرگی و سیطره طعم لذتبخش نعنا در سالاد را ایمان بیاورید. سیطره نعنا حتی دامن نوشیدنی معظمی مثل دوغ را نیز گرفته و خنک کنندگی‌اش شکلات ها و آب نباتها و خمیردندان ها را هم درنوردیده است بی آنکه کسی از این طعم شاخص خسته شود.
طرز تهیه شربت سکنجبین

یک کیلوگرم شکر را به همراه دو لیوان آب می‌جوشانیم تا قوام بیاید. 150 گرم نعنا و 100 گرم سرکه را درون شربت ریخته و یک ربع زمان می‌دهیم تا عطر نعنا بلند شود. در نهایت شربت را از صافی رد کرده و درون شیشه می‌ریزیم.