گردو با پوست

مغز گردو، علاوه بر مصرف تنقلاتی به همراه کشمش  و انواع آجیل ،پر مصرف ترین مغز مورد استفاده در آشپزی و دیگر گونه‌های شیرینی و سالاد است.طعم دلپذیر، مزه گس و روغن مطبوعی که در نهایت پس از خوردن وادارت می‌کند لبت را لیس بزنی، از مغز گردو یک خوراکی چند منظوره ساخته است. مغزی که رنگ یکدست کرم و قهوای روشنی دارد و وقتی بین دو انگشت آن را میفشاری، روغن زلال آن از روی انگشتانت سرازیر می شود . می‌توانی صبحانه را با پنیر و گردو ، ناهار را با فسنجان غلیظ و لذیذ و شام را با کوکو سبزی قیمتی شده با پودر مغز گردو خاطره انگیز کنی. بماند پیش غذاها و پس غذاهایی که با مغز گردو زینت بخش سفره می شود.