کره دوغی:
کره در گذشته از ترکیب آب و یخ با ماست تشکیل می‌شد که در فرایند هم خوردن در کیسه ای به نام مشک چربی ماست به عنوان کره از باقی مواد جدا می‌شد و پس از آن که کره از مایع جمع آوری می‌شد مایع باقی مانده را چند روز در حالت تخمیر قرار می‌دادند تا گازدار شده و به آن دوغ می‌گفتند. کره دوغی در واقع همان کره ی طبیعی و محلی ست که به صورت صنعتی درست نشده است. کره ی دوغی از ماست تازه تهیه می‌شود و در فرآیند تهیه ی آن بر خلاف کره های حیوانی صنعتی چربی، پالم اضافه و اسانس به آن تزریق نمی‌شود. این مسئله باعث می‌شود که از سلامت بیشتری برخوردار باشد و با چشیدن آن طعم و مزه ی ویژه تری را تجربه کنید.
طرز تهیه املت خرما:
10 عدد خرمای مضافتی را پوست وهسته گیری کنید و در پنجاه گرم کره حیوانی محلی به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. سپس 5 عدد تخم مرغ ارگانیک را در ماهیتابه شکسته و بعد از آنکه کمی خودش را گرفت با خرما ها ترکیب کنید. نمک و فلفل و کمی دارچین به ترکیب اضافه کرده و با سنگک داغ نوش جان کنید!