سردست گوسفندی:
گوشت گوسفندی از لذیذترین گوشت های حیوانات اهلی است. نسبت به گوشت بز و گاو و شتر نرم تر و خوش خوراک تر است و به همین دلیل از پرمصرف ترین گوشت ها در سبدغذایی ایرانیان است. میزان مواد معدنی و پروتئینی موجود در گوشت گوسفندی باعث شده تا پزشکان مصرف معینی در هفته از گوشت گوسفندی را برای زنان باردار، کودکان و نوجوانان و بیمارانی که درحال گذراندن ایام نقاهت هستند توصیه کنند.
لوبیاپلو با گوشت تکه ای:
ابتدا چهار پیمانه برنج را خیس کرده. 300 گرم لوبیا را با چهار قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه کمی سرخ کنید. سپس از ماهیتابه خارج کرده و یک عدد پیاز درشت را نگینی کرده و در ماهیتابه با کمی روغن سرخ کنید. سردست گوسفندی را قیمه ای خرد کرده و آنها را با دو لیوان آب یک ساعت بپزید و بعد از آن که آبکش کردید اضافه کنید به پیاز ها و خوب تفت بدهید. بعد از آن فلفل و نمک و زردچوبه اضافه کرده دو قاشق رب گوجه فرنگی را هم با همه ی مواد تفت بدهید و درنهایت لوبیا های سرخ شده را اضافه کنید. برنج را آبکش کرده و مواد لوبیایی را لا به لا به برنج اضافه کنید و در نهایت روی لوبیا ها زعفران دم کرده، پودر زیره سیاه و پودر هل اضافه کنید و دم بگذارید. لوبیاپلو را در کنار سالاد شیرازی میل کنید.
شما هم با حساب کاربری خود میتوانید در مورد این محصول نظر دهید
ثبت نظر