ماست گوسفندی:
ماست یکی از فرآورده هایی است که از تخمیر شیر توسط باکتری ها به وجود می آید. این ماده ی پرخاصیت سرشار از کلسیم، منیزیم، پروتئین و ویتامین های گروه ب و... است. ماست یک ماده ی اشتهاآور است که مصرف آن در کنار غذا به هضم غذا کمک میکند. ماست همچنین در درمان مشکلات پوستی، درخشان کردن دندان ها و تقویت موی سر موثر است. ماست بسته به نوع فرآوری و چربی آن در انواع مختلفی تهیه میشود. یکی از آن ها ماست گوسفند است که از شیر تازه و پرچرب گوسفند تهیه میشود. این ماست طعم و مزه ی منحصر به فردی دارد و نسبت به نمونه های صنعتی و بازاری از کیفیت بالاتری برخوردار است. از ماست تازه گوسفندی در تهیه ی انواع غذا و دسر میتوان استفاده کرد.
طرز تهیه دسر ماست و بادام:
دو قاشق غذاخوری پودر بادام را در تابهای بدون روغن تفت دهید تا رنگ بگیرد و وقتی که خنک شد بادام را با دو پیمانه ماست گوسفندی، یک قاشق غذاخوری پودر قند، یک قاشق غذاخوری شیر و کمی دارچین مخلوط کنید. حالا در ظرف دلخواهتان بریزید و با برشهایی از میوه آن را تزئین کنید.